Pakowanie próżniowe ryb wędzonych – zalety dla producentów i konsumentów
Ryby, zwłaszcza wędzone, to produkty o krótkiej trwałości, które szybko tracą swoją świeżość. Ich delikatna struktura oraz podatność na działanie…
Fuzja kuchni - jak współczesne restauracje łączą elementy różnych kultur kulinarnych tworząc innowacyjne dania
Coraz więcej restauracji w Polsce i na całym świecie zaczyna dostrzegać niezwykłą wartość fuzji kuchni. Taka forma kulinariów to fascynująca…
Zdrowa żywność i diety roślinne - rosnąca popularność weganizmu i wegetarianizmu oraz ich wpływ na gastronomię
Zmieniające się wzorce konsumpcji, troska o zdrowie i środowisko naturalne jednoznacznie wpływają na rosnącą popularność zdrowej żywności, w szczególności diet…
Innowacje technologiczne rewolucjonizujące gastronomię - Jak druk 3D i roboty kuchenne podbijają przemysł restauracyjny
Możesz nie być świadom, ale nawet gdy czytasz ten artykuł, technologia przeistacza sposób, w jaki jedzenie jest przygotowywane, podawane i…
Co to jest Quinoa i jak ją przyrządzić?
O quinoa słyszał już chyba każdy, kto choć trochę interesuje się tematem zdrowego odżywiania. To nietypowe ziarno budzi zaciekawienie już…
Dieta bezglutenowa - fakt czy wymysł młodego pokolenia?
Gluten, do niedawna jeszcze nieznany niemal nikomu składnik pożywienia, dziś robi zawrotną karierę, jako szkodnik. Moda na dietę bezglutenową stałą…
Gdzie kupić alkohol na wesele? – Al. Capone odpowiedzią na Twoje potrzeby
Mimo zmieniających się trendów w różnych aspektach życia, kwestia organizacji wesel bazuje wciąż na mocno zakorzenionej polskiej tradycji, która łączy…
Co oferuje sklep orientalny? Dowiedz się, gdzie szukać oryginalnych produktów
Kuchnia orientalna podbiła serca Europejczyków i nic nie wskazuje na to, by miało się to zmienić. Jej wyjątkowe w smaku,…
Nadmierna twardość wody – sposoby jej obniżenia
Twarda woda – to ona ponosi odpowiedzialność za awarie pralek. Na szczęście istnieją sposoby na zmniejszenie jej twardości za pomocą…
5 zdrowych, fit deserów, idealne na redukcję
Już dawno udowodniono, że dieta redukcyjna, wcale nie musi być nudna. Istnieje błędne przekonanie, że proces chudnięcia musi być męczący…
Dlaczego umiejscowienie towaru w sklepie jest kluczowe?
Każdy klient sklepów spożywczych zauważa z pewnością, jak duża jest konkurencja i jak wiele różnych marek pojawia się na półkach…
Przyczyny popularyzacji minibrowarów
Trend odejścia od popularnych browarów „komercyjnych” skutkuje nie tylko rosnącą popularnością bardziej jakościowych produktów z mniejszych browarów. To także coraz…