Gastronomia

Granice legalności mini browaru

1 Mins read

Wielu miłośników piwa marzy o produkcji tego napoju w warunkach domowych. Dużo osób samodzielnie gromadzi sprzęt do minibrowaru i rozpoczyna tworzenie własnego piwa. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego, że mini-browary są ograniczone niektórymi przepisami prawa. Jak więc wygląda legalność takiego minibrowaru? O czym warto wiedzieć zanim zdecydujemy się na samodzielne warzenie piwa? Oto garść najbardziej potrzebnych informacji na ten temat.

Czy warzenie piwa w domu jest legalne?

Domowe mini-browary są w Polsce całkowicie legalne, wobec czego do warzenia piwa w warunkach domowych nie potrzeba żadnych dodatkowych zezwoleń czy licencji. Osoba zajmująca się warzeniem domowego piwa nie potrzebuje robisz opłacać podatku akcyzowego, co jest oczywiście wymagane w przypadku komercyjnych browarów. Przepis zezwalający na taką domową produkcję mówi jednak o tym, że jest ona w pełni legalna jeśli odbywa się na własny użytek, domowym sposobem oraz kiedy produkt nie jest przeznaczony do wprowadzenia na rynek i sprzedaży.

Prosty sprzęt do minibrowaru czyli warzenie domowym sposobem

Podstawowym warunkiem, o którym mówią przepisy prawa jest warzenie domowym sposobem. Co to właściwie oznacza? Ustawa nie określa dokładnie, jednak przede wszystkim chodzi tu o ilość produkowanego napoju i sam proces w jakim to się odbywa. Z pewnością domowym sposobem nazwać można metodę naszych ojców i dziadków, którzy do warzenia piwa w domu używali przede wszystkim wielkiego gara o pojemności 30 litrów, wiader oraz rurek do zlewania.

Na własny użytek czy na sprzedaż?

Podstawową rzeczą jest w przepisach prawa użytkowanie wytworzonego napoju. W pełni legalna jest domowa produkcja piwa na własny użytek. Oznacza to oczywiście nie tylko spożywanie samemu, ale także częstowanie rodziny lub gości.

Sprawa ma się zupełnie inaczej gdy w grę wchodzi sprzedaż. Ta bowiem wymaga już dodatkowych pozwoleń. I co ważniejsze, również wymiana za inny towar jest w świetle prawa sprzedażą. Wszelkie konkursy piwowarskie, na których producenci wymieniają się swoimi wyrobami również balansują na granicy legalności.

Warto przeczytać
Gastronomia

Co oferuje sklep orientalny? Dowiedz się, gdzie szukać oryginalnych produktów

Kuchnia orientalna podbiła serca Europejczyków i nic nie wskazuje na to, by miało się to zmienić. Jej wyjątkowe w smaku,…
DomGastronomiaZdrowie

Nadmierna twardość wody – sposoby jej obniżenia

Twarda woda – to ona ponosi odpowiedzialność za awarie pralek. Na szczęście istnieją sposoby na zmniejszenie jej twardości za pomocą…
GastronomiaZdrowie

5 zdrowych, fit deserów, idealne na redukcję

Już dawno udowodniono, że dieta redukcyjna, wcale nie musi być nudna. Istnieje błędne przekonanie, że proces chudnięcia musi być męczący…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.